نوشته های admin

بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده Modified Atmosphere Packaging

استفاده از روش بسته بندی مواد غذای به روش MAP  به چند علت دارای اهمیت است. یکی از مهم ترین دلایل رشد میکروب‌های هوازی و کپک‌های قارچی به دلیل وجود اکسیژن در ظرف حاوی ماده غذایی است. همچنین فعالیت‌های اکسیدی درون ظرف باعث ایجاد طعم و بوی نامطبوع، تغییر در رنگ و خصوصیات تغذیه‌ای ماده غذایی می شوند.

بسته بندی با روش اتمسفر اصلاح شده

یکی از موثرترین راهکارهایی که می‌تواند پاسخگوی نیاز تولید کنندگان در رابطه با بسته بندی محصول باشد، کنترل اتمسفر محل ذخیره محصولات است. بسته به اینکه هدف تنها انبارش محصولات است یا حمل نقل آنها نیز، مد نظر است روش‌های مختلف مورد استفاده قرا می گیرد.

بسته بندی منعطف یا Flexible packaging چیست؟

بسته بندی منعطف یا انعطاف پذیر نوعی از بسته بندی است که به راحتی قابل شکل‌گیری و تغییر است. این نوع از بسته بندی برخلاف بسته بندی سخت یا Rigid packaging از مواد اولیه کمتری ساخته می‌شود. بسته بندی منعطف یک نوع محافظ سبک و فشرده است که برای طیف گسترده‌ای از اقلام و محصولات که معمولا یکبار مصرف هستند و نیاز به آب‌بندی مجدد ندارند استفاده می‌شود.

بسته بندی سخت چیست؟

بسته بندی سخت یا rigid packaging  به صورت ضمنی نوعی از بسته بندی است که پس از قرار دادن محصول درون آن شکل و درزبندی آن بر اثر تغییرات دما و فشار تغییر نکند. این نوع از بسته بندی از مواد سفت و محکم تری نسبت به مواد به کار رفته در بسته بندی منعطف ساخته شده است.

تاریخچه بسته بندی

یکی از دغدغه‌های اساسی که همواره از گذشته تاکنون وجود داشته، نگهداری با‌کیفیت مواد غذایی در هنگام انبارش و حمل و نقل است. طی قرن‌ها به فراخور تکنولوژی موجود در آن عصر، به این دغدغه پاسخ داده شده است.

کامپاندینگ لاستیک

کامپاند لاستیک برای جلوگیری از ایجاد چسبندگی در صنعت تایر و لاستیک‌سازی انجام شده که به طبع آن از فیلم‌های جداکننده استفاده می‌کنند.

کیسه وکیوم کانال دار چیست؟

کیسه وکیوم کانال‌دار که با عنوان کیسه وکیوم بافت‌دار نیز شناخته می‌شود از فیلم‌های چند لایه نفوذ ناپذیر ساخته می‌شوند و برخلاف کیسه‌های وکیوم مرسوم، دارای سطح داخلی شیاردار می‌باشند. این شیارها یا همان میکروکانال‌ها به تخلیه آسان هوا از بسته‌بندی کمک می‌کنند