شرکت toppan بسته بندی جدیدی را برای نگهداری مواد غذایی منجمد ارائه داده است.

شرکت (Toppan Insatsu Kabushiki-gaisha) یا به صورت ساده Toppan یک شرکت چاپ و بسته بندی اصالتا ژاپنی می باشد.

به گفته­ ی منبع خبری packagingeurope:

راه حل جدید بسته بندی که توسط Toppan ارائه شده است حل مشکلات موجود در سلامت غذا را در بر میگیرد. این شرکت در تلاش است تا مشکلاتی که بر اثر منجمد شدن غذا ایجاد می شود، مانند تغییر رنگ، از دست دادن طعم و کاهش کیفیت غذا را، در زنجیره توزیع و ذخیره سازی کاهش دهد.

این راه حل شامل استفاده از GL BARRIER، یک فیلم نفوذ ناپذیر ساخته شده با استفاده از فن­اوری های رسوب بخار  و پوشش دهی است که برای کاهش اکسیداسیون مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین طبق گفته این شرکت با استفاده از این راه بسته بندی، از تغییر رنگ، از بین رفتن طعم و مزه و تغییر در بافت غذا برای مدت طولانی تری نسبت به بسته ­بندی های معمولی جلوگیری می شود.

این شرکت گزارش می کند که با حفظ کیفیت مواد غذایی در مناطق فاقد زیرساخت های مناسب برای توزیع منجمد، اتلاف مواد غذایی را کاهش داده و زنجیره توزیع را آسان تر می کند.

گزارش شده است که این بسته بندی  به برخی از محصولات غذایی اجازه می دهد، تا به طور معمول در دمای بسیار کم -50 درجه سانتیگراد یا پایین تر منجمد شده و در دمای بالاتر، مثلا  -18 درجه سانتیگراد ذخیره شوند. Toppan می گوید که این تغییر، هزینه های ذخیره سازی را در حدود 60٪ کاهش می دهد. در عین حال به کاهش انتشار CO2، مرتبط با برق مصرفی برای ذخیره سازی در دمای پایین تر، کمک می کند.

این بسته بندی جدید با حفظ کیفیت مواد غذایی برای مدت زمان طولانی، مزایای اقتصادی و زیست محیطی را برای صنایع غذایی و جامعه در پی خواهد داشت.

0 پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟
خیالتان راحت باشد :)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.